Die Heimat dieser niedrig bleibenden Kalmus-Art ist Ostasien. Dort werden die aromatischen Rhizome in der Pfanne gebraten. Wie beim großen Kalmus eignen sie sich jedoch auch als Würze. Auch das Laub hat ein schönes Fenchel-Anis-Aroma.

Essbare Wildpflanze, heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas
Kleine lateinische Namenskunde
gramíneus = grasartig
Latein. Name:Acorus gramineus
Pflanzenfamilie:Kalmusgewächse
Deutscher Name:Lakritz-Kalmus
Volksnamen:Gras-Kalmus
Lichtansprüche:Sonne bis Schatten
Wuchshöhe:20 cm
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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